Sultan şarküteri ürünlerinin hammaddesi olan etleri, iyi bölgelerde yetişmiş, doğru koşullarda beslenmiş, genç ve sağlıklı damızlıklardan seçer. Dünya standartlarındaki tesislerde İslami unsurlara uygun olarak kesilen etler hammadde halinden ambalajına girene kadar kalite testlerine tabii tutulur. Ürünlerde kullanılan tüm baharatlar ve diğer katkılar da en kaliteli ve taze olanlar arasından seçilir. Sucuk, salam, sosis üretiminde kullanılan ikinci en önemli hammadde olan baharatlar fiziksel ve mikrobiyolojik olarak Türk Gıda Kodeksi Baharatlar Tebliğine uygun olarak kullanılır. Sofranıza sağlıkla ulaşması için hijyenik ambalajlarıyla paketlen ürünler soğuk zinciri bozulmadan ilk anki tazeliğinde sofranıza kadar ulaşır.